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健康科普
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  • 夏季食源性疾病如何預防

    2018-06-04

    轉眼進入炎熱的夏天,紮啤、西瓜、小龍蝦又可以開心地“造”起來了,不過還要提醒你,在享樂美食的同時,還要謹防食源性疾病!什麼是食源性疾病?食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)等緻病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性,包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質所引起的疾病。

  • “碘”亮智慧人生,共享健康生活

    2018-05-15

    5月15日是我國第25個“防治碘缺乏病日”,今年活動的主題是“碘”亮智慧人生,共享健康生活。1. 為什麼碘是人體必需的微量元素?碘和脂肪、蛋白質、糖類、維生素一樣是人體必需的營養素。它在人體的含量僅有20-50毫克(平均30毫克),盡管含量極低,卻是身體各個系統,特别是神經系統發育所不可缺少的。碘是合成甲狀腺激素的重要原料,一旦缺乏,就會造成甲狀腺激素合成不足,導緻一些臨床或亞臨床症狀,如:無力、......

  • 喝咖啡能緻癌?

    2018-05-03

    新聞的主要焦點在于咖啡中的丙烯酰胺。咖啡裡的丙烯酰胺是在烘烤過程中産生的,其實丙烯酰胺廣泛存在于各種含澱粉的烘烤食物裡。不喝咖啡也并不能完全避免這種物質。目前研究認為它對于人類來說,屬于一種疑似緻癌物,因為動物研究發現大量接觸它會緻癌,而在人類靠吃東西攝入這種物質的量不足動物研究緻癌量千分之一。

  • 即将上市的“果中鑽石”應該這麼吃!

    2018-05-03

    櫻桃&車厘子傻傻分不清楚很多人估計都和小編一樣,總覺得車厘子和櫻桃是不是 不一樣的物種呢?康叔從營養含量方向來揭秘啦:車厘子是進口的,主要是歐洲品種的櫻桃,與國産櫻桃的營養含量近似。